[특화] 요리쿡 조리쿡 13회기 진행

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운영자 0 750 2016.07.06 16:09

일시: 2016. 07. 06. 14:30~
내용: 독거남성어르신 자립강화 프로젝트 "요리쿡 조리쿡" 13회기를 진행하였습니다.
오늘은 여름철 채소인 가지를 이용하여 가지볶음을 조리하였습니다. 매콤한 맛을 좋아하시는 어르신은 고춧가루를 첨가하여 조리하였으며, 고소한 맛을 좋아하는 어르신은 간장과 참기름으로 조리하여 어르신의 취향대로 맛있는 가지볶음을 만들었습니다.

오늘 조리한 가지는 가격이 저렴하고 볶음, 구이, 찜, 튀김 등 여러 가지 방법으로 다양한 음식을 만들 수 있습니다. 또한 가지의 효능은 열을 내리고 혈액순환을 좋게 하며, 통증을 멈추게 하고 부기를 완화하는데 효과를 줄 수 있습니다.

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