[특화] 요리쿡 조리쿡 15회기 진행

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운영자 0 697 2016.07.20 16:15

일시: 2016. 07. 20. 14:30~
내용: 독거남성어르신 자립강화 프로젝트 "요리쿡 조리쿡" 15회기를 진행하였습니다.
오늘은 아삭아삭한 식감과 고소한 참기름 향이 풍기는 콩나물무침을 조리하였습니다. 무더운 여름날 손쉽고 간단하게 조리할 수 있어 참여자 어르신들의 반응이 좋았습니다.

오늘 요리의 주재료인 콩나물에는 단백질, 탄수화물, 식물성스테롤, 아스파트산 등 여러 가지 영양소와 콩에는 없는 비타민C가 들어있어 칼슘도 섭취할 수 있습니다. 또한 신진대사를 촉진시켜 피로회복 및 숙취해소와 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

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